Q1.什麼是牛結核病?
A1. 牛結核病是由牛型分枝桿菌(Mycobacterium bovis)所引起的疾病,所有溫血脊椎動物均可能感染;人型分枝桿菌( Mycobacterium tuberculosis)主要感染人,但也會感染豬、牛及狗。鳥型分枝桿菌主要感染家禽、豬和牛。牛結核病為一種古老且廣為流行於世界各地的人畜共通傳染病。
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Q2. 目前我國對牛結核病防治情形?
A2. 牛結核病列為乙類動物傳染病,我國於45年起即執行乳牛牛結核病檢驗,每年均做例行性監測及防治工作,依規定每半年將檢測結果通報世界動物衛生組織(OIE)。
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Q3.牛結核病動物傳播方式?
A3.動物傳播方式以空氣(飛沫)傳播到動物呼吸道為主(密切接觸),少數經由乳汁、糞、尿、飲水經消化道感染,也有會經傷口感染,如牛隻皮膚傷口,接觸到有病原污染的土壤或器械。
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Q4.動物感染牛結核病的症狀?
A4.本病為一種慢性病,受感染牛隻初期一般無明顯臨床症狀,重症牛則呈咳嗽、體表淋巴結腫大、食慾減退、消瘦及泌乳量減少等症狀。
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Q5.牛結核病如何診斷?
A5.依行政院農業委員會公告「牛隻牛結核病檢驗方法」規定,檢驗方法以皮內結核菌素試驗(Intradermal tuberculin test,ITT)為原則,於注射牛隻後72±6小時,同時以視診及觸診進行判定。牛隻注射部位若出現任何腫脹均視為陽性反應。
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Q6.陽性牛隻和牛場如何處置?
A6.經確診陽性動物由動物防疫人員執行人道處置,陽性場全場牛隻移動管制,並依規定每3個月執行全場牛隻牛結核病檢測,連續3次均為陰性,才可以解除管制,恢復為每年檢驗1次。
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Q7.食用牛乳和牛肉安全嗎?
A7.目前國際通用之牛乳殺菌方式為低溫長時間法(LTLT)、高溫短時間法(HTST)及超高溫法(UHT),其殺菌條件均以能殺滅結核菌為標準,市售鮮乳均經前面其中一項殺菌方法殺菌,因此安全無虞。另牛隻屠宰須經屠檢獸醫師嚴格執行屠前、屠後檢查,民眾購買牛肉時,只要認明「防檢局屠宰衛生合格」的合格標示,均可安心購買。
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Q8.牛結核病為何不打疫苗?
A8.卡介苗(BCG疫苗)預防接種可使牛隻對牛結核病較具抵抗力,但預防效果差異極大,牛隻仍有感染風險,且經疫苗接種後的牛隻,對牛結核菌素檢驗呈陽性反應,會影響牛結核病檢驗的判讀,不利於牛結核病的清除,因此世界各國對動物皆不實施疫苗注射。