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新聞發佈(104年12月前)
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農委會輔導家禽屠宰場設立簡化已努力十年 符合地方特色少量多樣之屠宰需求已有32場

國內現有83場合格屠宰場,其中小型屠宰場有32場
  有關媒體本(21)日報導禁宰活禽只做半套,建議開放小型家禽屠宰場一事,農委會防檢局表示,自92年起即積極推動現代化家禽衛生屠宰,藉由舉辦各種宣導會、說明會及成立服務平台等輔導措施,促使新設家禽屠宰場符合「屠宰場設置標準」之國家規範,經過10年的努力,由93年18場迅速增加至102年83場,其中符合地方特色少量多樣需求之小型屠宰場已有32場。
 

輔導小型家禽屠宰場設立
  農委會為配合發展地方特色,符合自產自銷家禽產業少量多樣性之屠宰需求,減少土地及設場成本,於98年已放寬土地面積限制並提供低利貸款,以促進小型屠宰場之興建,迄今已設立32場,已足敷需求,另有小型屠宰場43場正籌設中,設場地點分佈全國;為解決申設業者所遭遇之困難,已請各縣市政府採單一窗口聯合審查案件,簡化申設流程,一併解決申設土地、水利、環保或農政之問題,以提升政府行政效率,協助業者早日完成興建,惟為避免過度投資,均提醒業者審慎評估興建屠宰場之必要性及可行性,並考慮場房大小及機械化程度。
 

宣導在地生產在地消費國產土雞
  農委會負責把關雞隻生產品質及屠宰衛生,以提升國內土雞競爭力,並建構消費導向加值型土雞產銷供應鏈,開發分切加工業務通路及小包裝加工即時調理產品,建立精緻及特色化土雞產品品牌及行銷,提高國產土雞產品消費形象及附加價值。
正值政府推動傳統市場禁宰活禽政策之際,農委會除積極協助行銷國產優質土雞肉品,刺激消費以保障雞農利益外,該會防檢局亦籲請產業做好配套工作,加強自主防疫及確保禽肉安全,以共同促進產業發展,保障消費者食肉衛生安全。
聯絡人:組長 林進忠 電  話:02-23431426

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