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新聞發佈(104年12月前)
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全國同步查緝家禽違法屠宰 今日共查獲5件違規案件

  為防範H7N9人類感染禽流感疫病傳播,農委會公告本(102)年5月17日起,傳統市場禁止宰殺活禽,各直轄市、縣市政府於本日(5月17日)同步執行查緝家禽違法屠宰行為,計查緝188場次,查獲違反畜牧法案5件。防檢局籲請相關業者切勿以身試法,一經查獲將依畜牧法裁處新臺幣2萬元以上10萬元以下罰鍰。

新北市、台中市共查獲5起違法屠宰販賣案
  防檢局表示,依畜牧法規定,違法屠宰家禽及分切、加工、運輸、貯存或販賣未經屠宰衛生檢查禽肉,處新臺幣2萬元以上10萬元以下罰鍰。本日全國同步查緝結果,全國查獲5起違反畜牧法案(新北市4起違法販賣,台中市1起違法屠宰),現場禽肉全數依法沒入處理,不得販賣供人食用,以維護國人食肉衛生安全。

傳統市場禁宰活禽,為保護消費者健康
  防檢局表示,傳統市場現場宰殺活禽販賣,易造成防疫的漏洞,一旦發生疫病傳播,將影響家禽產業發展及消費者食肉衛生。傳統市場不再現宰活禽而改以販賣合格禽肉方式,可減少民眾接觸禽鳥的機會,有效防範禽流感等人畜共通傳染病的傳播,為維護消費者健康,仍請配合選購源自屠宰場屠宰之生鮮禽肉。
 

屠宰衛生把關,選購禽肉請認明「防檢局屠宰衛生合格」標誌
  防檢局呼籲相關業者配合政策推動,以提升消費者食用禽肉之信心,讓家禽產業永續發展。並請消費者認明選購貼有「防檢局屠宰衛生合格」標誌貼紙之雞、鴨及鵝肉,才是經防檢局屠宰衛生檢查獸醫師嚴格把關檢查合格的肉品,安全衛生有保障;另外,「防檢局屠宰衛生合格」標誌貼紙上有標明屠宰日期,消費者可辨識選購當日屠宰之家禽,就可以買到新鮮、衛生的禽肉。


聯絡人:組長 林進忠    電  話:02-23431426
 

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