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新聞發佈(104年12月前)
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針對自由時報2月13日專訪林杰樑醫師有關萊克多巴胺之澄清說明

萊克多巴胺為飼料添加物,並非供治療用
  萊克多巴胺供為飼料添加物用途,10幾年來相關研究並沒有家畜中毒,或消費者因食用肉品而造成人體中毒的報告。另由於萊克多巴胺非人類使用之藥品,國際上對於動物用藥之毒理試驗,主要是探討對動物之影響,沒有必要進行人體試驗。近年來,發生乙型受體素引起人體不良反應事件,並非萊克多巴胺所造成,皆因不當使用其他乙型受體素所引起。

萊克多巴胺代謝中間產物及內臟殘留所涉之風險業納入考量
  一般藥物殘留檢驗的指標性殘留物(marker residue)是萊克多巴胺,不是其代謝物。為了計入代謝物,依據食品法典委員會之「食品添加物聯合專家委員會(JECFA)」評估,已將萊克多巴胺在動物肝臟指標性殘留物以5倍計、動物腎臟指標性殘留物以6倍計,故JECFA評估萊克多巴胺殘留容許量時業將代謝中間產物納入考量。

目前全球有26國核准使用萊克多巴胺
  目前登記核准使用萊克多巴胺之國家(地區),包括美國、加拿大、澳洲、紐西蘭、香港、南韓、馬來西亞、印尼、菲律賓等26國家,而歐盟、中國大陸與台灣等29個國家禁止使用。另其餘國家或採食品法典委員會標準或無特別管制,2010年實際自美國進口牛肉的國家全球共有154國。

農委會重申現階段正釐清正確資訊,將廣邀各方專家參與
  美牛問題事涉國人健康與技術專業,政府本於「專業思考」、「風險控管」進行先期評估,對美牛案無預設立場,也沒有時間表,會以保障國人健康、照顧產業發展及符合國際規範為原則處理,將檢視文獻報告並廣為徵詢各方專家學者意見,以確認食肉安全。


聯絡人:局長 許天來    電  話:02-23431456

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