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新聞發佈(104年12月前)
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推動活禽衛生屠宰決心不變 528全國同步取締非法屠宰 非法屠宰業者勿再存觀望

 聯合各縣市同步取締活禽非法屠宰,推動活禽衛生屠宰決心不變,以確保禽肉衛生安全,非法屠宰業者勿再存觀望

  農委會防檢局指出,已於3月26日公告「屠宰供食用之雞、鴨及鵝,應於屠宰場內屠宰及該等家禽免於屠宰場屠宰之情形」,為落實非法家禽屠宰行為查緝,於5月28日各縣市政府同步執行查緝,查獲縣市有彰化縣、嘉義縣、台南市、台南縣、高雄縣及屏東縣計6縣市,共查獲違法屠宰家禽處所共7場,充分展現政府積極查緝取締非法屠宰活禽決心,將可掌握家禽84%以上納管進入衛生屠宰,保障禽肉消費衛生安全,籲請活禽非法屠宰業者勿再存觀望。

宣示查緝非法家禽屠宰決心,絕無緩衝期,呼籲切勿以身試法

防檢局表示,本(28)日各縣市政府同步執行查緝行動中,查緝小組除當場將查獲之雞、鴨及鵝予以沒入化製銷毀外,更依畜牧法相關規定裁罰,最高將處新台幣50萬元罰鍰,防檢局肯定各縣市政府的努力,宣示查緝非法,絕無緩衝期。

防檢局強調,堅持家禽屠宰衛生,保障消費者安全,是政府既定目標,對於未合法申設的家禽手宰業者,將持續督導直轄市、縣(市)政府加強執行查緝工作,籲請相關業者切勿以身試法,應儘速申設合法屠宰場或至合法屠宰場取得貨源,以免被查獲而遭受處分。

捍衛消費者禽肉健康安全,認明屠宰衛生合格標誌

防檢局表示,零售市場、攤販臨時集中場所攤商活禽肉類零售形態已是民眾生活的一部分,將與經濟部及衛生署會同輔導活禽零售屠宰攤商管理、清潔衛生、禽流感防疫監控及稽查市售禽肉衛生,以擴大屠宰衛生檢查合格禽肉之市場占有率,消費者於選購禽肉時,應認明貼有「防檢局屠宰衛生合格」標誌貼紙之禽肉產品,以確保其衛生安全。

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