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新聞發佈(104年12月前)
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國產牛肉未使用瘦肉精 國人可安心食用

 防檢局監測未發現使用乙型受體素 國產牛肉安全衛生有保障

  行政院農業委員會動植物防疫檢疫局(以下簡稱防檢局)說,為維護國人食肉安全及養牛產業發展,已對國內牛隻持續執行各項監測措施,近日亦針對國內牛隻屠宰場加強抽驗,自96年起迄今均未驗出乙型受體素(俗稱瘦肉精)殘留,顯示國產牛肉安全衛生有保障,請國人多多選購並安心食用。

國產牛肉自96年起監測至今 均未發現殘留乙型受體素 
  為監測養牛業者是否使用乙型受體素,防檢局自96年起即請縣巿動物防疫機關對轄區養牛場進行用藥監測工作,迄99年止共採樣514個牛隻樣品,均未發現違法使用乙型受體素;近日更配合衛生署對進口與市售牛肉之加強抽驗工作,防檢局在全國8處牛隻屠宰場共採取30隻牛屠體樣本進行檢驗,結果均為陰性,顯示國內牛隻飼養業者配合政府政策,未違法使用乙型受體素於牛隻。防檢局說,為保障國人食肉衛生安全,除將繼續執行現行之各項監測措施外,並將加強牛屠宰場之乙型受體素抽驗工作,如發現違規使用者,將依法進行裁罰,且將該業者列入未來優先抽查對象。防檢局呼籲養牛及相關業者應使用及販賣合法之動物用藥品,避免觸法。

籲請國人多選購國產牛肉 促進養牛事業發展 
防檢局強調,政府有決心打擊不法,以保障國人食肉衛生安全,請相關業者合法用藥,避免違法受罰;同時籲請國人多多選購國產牛肉,促進養牛事業發展。另為鼓勵民眾踴躍檢舉不法,防檢局設有檢舉專線0800-039131,凡經檢舉而破獲者,檢舉人最高可獲頒奬金20萬元。

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