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Q:什麼是牛結核病?

A:牛結核病是由分枝桿菌屬(Mycobacterium spp.)細菌引的結節狀肉芽腫疾病。牛型分枝桿菌 ( Mycobacterium bovis)可感染所有溫血脊椎動物;人型分枝桿菌( Mycobacterium tuberculosis)主要感染人,但也會感染豬、牛及狗。鳥型分枝桿菌主要感染家禽、豬和牛。牛結核病為一種古老且廣為流行於世界各地的人畜共通傳染病。

Q:目前我國對牛結核病防治情形?

A:牛結核病列為乙類動物傳染病,我國於45年起即執行乳牛牛結核病檢驗,每年均做例行性監測及防治工作,依規定每半年將檢測結果通報世界動物衛生組織(OIE)。 

Q:牛結核病動物傳播方式?

A:動物傳播方式以空氣(飛沫)傳播到動物呼吸道為主(密切接觸),少數經由乳汁、糞、尿、飲水經消化道感染,也有會經傷口感染,如牛隻皮膚傷口,接觸到有病原污染的土壤或器械。 

Q:動物感染牛結核病的症狀?

A:本病為一種慢性病,受牛感染牛隻初期一般無明顯臨床症狀,重症牛則呈咳嗽、體表淋巴結腫大、食慾滅退、消瘦及泌乳量減少等症狀。 

Q:牛結核病如何診斷?

A:依行政院農業委員會公告「牛隻牛結核病檢驗方法」規定,檢驗方法以皮內結核菌素試驗(Intradermal tuberculin test,ITT)為原則,於注射牛隻後72±6小時,同時以視診及觸診進行判定。牛隻注射部位若出現任何腫脹均視為陽性反應。

Q:陽性牛隻和牛場如何處置?

A:經確診陽性動物由動物防疫人員執行人道處置,陽性場全場牛隻移動管制,並依規定每3個月執行全場牛隻牛結核病檢測,連續3次均為陰性,才可以解除管制,恢復為每年檢驗1次。

Q:食用牛乳和牛肉安全嗎?

A:前國際通用之牛乳殺菌方式為低溫長時間法(LTLT)、高溫短時間法(HTST)及超高溫法(UHT),其殺菌條件均以能殺滅結核菌為標準,市售鮮乳均經前面其中一項殺菌方法殺菌,因此安全無虞。另牛隻屠宰須經屠檢獸醫師嚴格執行屠前、屠後檢查,民眾購買牛肉時,只要認明「防檢局屠宰衛生合格」的合格標示,均可安心購買。 

Q:牛結核病為何不打疫苗?

A:卡介苗(BCG疫苗)預防接種可使牛隻對牛結核病較具抵抗力,但預防效果差異極大,牛隻仍有感染風險,且經疫苗接種後的牛隻,對牛結核菌素檢驗呈陽性反應,會影響牛結核病檢驗的判讀,不利於牛結核病的清除,因此世界各國對動物皆不實施疫苗注射。

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