跳到主要內容區塊

展開選單
110年2月3日舉辦「臺丹肉品安全管理研討會」
110-02-17

本局與丹麥商務辦事處於110年2月3日合辦「臺丹肉品安全管理研討會」,由本局杜局長文珍與丹麥商務辦事處柏孟德處長共同主持,共有來自本局暨所屬分局、行政院農業委員會畜牧處、衛生福利部食品藥物管理署、丹麥獸醫與食品管理局(Danish Veterinary and Food Administration, DVFA)共52人參加,透過視訊交流肉品衛生安全管理制度與實務經驗。丹麥分享其肉品衛生「危害分析與重要管制點(Hazard Analysis and Critical Control Point, HACCP)」法規制度、公務獸醫與肉品檢查員訓練與從業責任、肉品追溯制度及動物用藥品殘留檢查法規;我國分享動物用藥品殘留檢查制度與實務,及目前農委會積極推動屠宰場HACCP制度情形。與會者於問與答時間討論熱烈,充分交流雙方肉品衛生安全檢查制度與稽查法規,並承諾未來賡續辦理相關交流活動,以增進對彼此相關法規之瞭解及提昇肉品衛生管理制度,保障食品安全與國民健康。

 

 

facebook粉絲團 youtube Rss