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加強農產品衛生把關,確保食用安全
104-11-13
針對12日綠色和平組織公布國內連鎖賣場蔬果農藥殘留檢測結果,共抽檢65件蔬果產品,其中11件分別檢出有「加保扶」、「納乃得」、「毆殺滅」或「達馬松」等4種劇毒農藥,防檢局表示,該等劇毒農藥目前均屬核准使用之藥品,且其登記時均經安全性及有效性審查通過,故正確使用不會造成食用風險,且本次所檢出之該等劇毒農藥含量均符合衛福部所定之農藥殘留容許量標準,其安全應無虞。 持續評估訂定合理農藥殘留標準 落實殘留監測工作 防檢局進一步說明,現行我國針對農產品農藥殘留容許量(MRL)之評估訂定程序及作法與國際食品法典委員會(Codex)、歐、美、日等國家一致,主要係參照個別藥劑之慢性毒理致腫瘤試驗所得之無毒害藥量(NOEL, no-observed effect level值),再除以安全係數(通常為100)後,可以得出每人每日最高可允許之攝入量(ADI, Acceptable Daily Intake),同時參考農產品實際農藥殘留量情形綜合評估訂定,並以各類別農產品農藥容許量之總量管制方式管理。簡而言之,只要同一農產品上之個別農藥殘留量均符合安全標準時,該農產品之安全性即無疑慮。為確保農產品上市前之衛生安全,農委會農糧署每年均針對田間及集貨場辦理農藥殘留監測工作,近年來平均合格率約計95%,未來該署仍將持續積極辦理外,並將加強農民正確用藥教育宣導及落實違規用藥裁處等工作,以確保農產品衛生安全及消費者權益。

聯絡人:局長  馮海東  電 話:02-23431456
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