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行政院農業委員會動植物防疫檢疫局 臺中分局

::: 教育訓練
109年「登革熱、日本腦炎與畜場吸血昆蟲管理」專題演講活動紀實 109年「淺談環境用藥與農業用藥對動物及肉品之影響」教育訓練活動紀實(109.09.23) 109年「臺中機場走私沒入動物及其產品處理」教育訓練活動紀實 109年「由植物醫學教學醫院案例來看植物病原菌診斷實務」專題演講紀實(109.07.28) 109年「蘭花細菌性軟腐病之鑑定與管理措施」專題演講活動紀實(109.07.08) 108年「有害生物田間診斷與管理技術」紀實(108.11.05) 108年「農藥管理政策現況與未來發展」紀實(108.09.23) 108年「畜禽產品供應鏈衛生管理及CAS驗證制度」紀實(108.08.07) 108年「海關實務作業介紹教育訓練」紀實(108.05.23) 108年「茄科重要類病毒(Viroids)檢測技術 之開發與產業應用」專題演講紀實 108年「環境教育影片欣賞」紀實(108.04.26) 108年「肉品衛生及加工」紀實(108.03.13) 108年「道禾六藝文化館環境教育活動」紀實(108.02.20-21) 108年「消防安全影片欣賞」紀實(108.01.28) 108年「臺灣獸醫教育的發展與家畜防疫、檢疫教育訓練」紀實(108.01.10) 107年「消防安全講習及訪視活動」紀實(107.11.07) 107年「介紹動物國際組織及防疫作為教育訓練」紀實(107.09.03) 107年「採購實務教育訓練」紀實(107.08.16) 107年「農藥發展的過去和未來」紀實(107.08.14) 107年「食源性人畜共通傳染病概論」紀實(107.07.12) 107年「鮑魚疱疹病毒及凋萎綜合症檢測技術回訓教育訓練」紀實(107.06.22) 107年「動物疫災緊急應變體系與整備機制教育訓練」紀實(107.04.25) 107年「查證蒸熱處理設施實務及經驗分享」紀實(107.04.19) 107年「消防安全講習-地震及防火安全注意事項」紀實(107.04.18) 107年「動植物及其產品不合格處理通知書填發介紹及案例解析」紀實(107.03.20) 107年「臺中港區發生緝獲私運動植物檢疫物處理演練教育訓練」紀實(107.02.22) 107年「內部控制監督作業觀念及案例教育訓練」紀實(107.02.21) 107年「畜禽疾病與肉品衛生專題演講」紀實(107.01.25) 106年「當年度檢疫證明書審查比對教育訓練」紀實(106.11.29) 106年「動植物防疫檢疫政策推動與展望專題演講」紀實(106.11.15) 106年「屠宰場肉品微生物管控教育訓練」紀實(106.08.15) 106年「文蛤柏金絲病檢測技術回訓教育訓練」紀實(106.05.22) 106年「飼料製造技術及流程介紹專題演講」紀實(106.04.26) 106年「屠宰場廢水處理概況教育訓練」紀實(106.04.20) 106年「臺灣白蟻危害現況及入侵性木材害蟲簡介專題演講」紀實(106.04.18) 106年「獸醫師執業登記及繼續教育辦法介紹及實施現況專題演講」紀實(106.04.11) 106年「食品衛生安全體系介紹教育訓練」紀實(106.03.24) 106年「臺中港區發生緝獲私運動植物檢疫處理演練教育訓練」紀實(106.03.23) 105年「當年度檢疫證明書審查比對教育訓練」紀實(105.11.23) 105年「環境教育戶外學習及參訪活動」紀實(105.11.11及105.11.21) 105年「外國肉品及犬貓食品輸入申請案件審查教育訓練」紀實(105.10.18) 105年「消防安全講習活動」紀實(105.09.23及105.09.29) 105年「輻射照射於農作物檢疫處理上之應用專題演講」紀實(105.08.18) 105年「執行動物檢疫應注意之動物保護規定專題演講」紀實(105.08.11) 105年「口蹄疫、豬瘟及非洲豬瘟之國際現況及診斷技術專題演講」紀實(105.07.28) 105年「歷年肉品檢查裁處案例分析專題演講」紀實(105.06.08) 105年「自桃園機場空運輸入多肉植物檢疫案例分享專題演講」紀實(105.05.12) 105年「多肉植物分類與鑑定專題演講」紀實(105.04.18) 105年「CAS制度與屠宰場管理專題演講」紀實(105.03.24) 105年「臺中港區走私沒入活禽鳥或檢疫物處理演練教育訓練」紀實(105.03.23)
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106年「屠宰場肉品微生物管控教育訓練」紀實(106.08.15)
2017-08-23

  為提升本分局同仁及轄區屠宰業者對 畜禽 肉品屠宰衛生的瞭解及管控,本分局 邀請 財團法人農業科技研究院動物科技研究所陳正文博士 於 106 年 8 月 15 日下午 2 時於本分局 1 樓演講廳舉辦「 屠宰場肉品微生物管控 」專題演講。

  陳博士首先以 「 世界衛生組織強調的 10 個食安問題 」 說明 畜禽肉品衛生安全是當今引發人類食因性疾病的重要議題 ,世界各國都再謀求解決之道,而屠宰業者在肉品供應鏈上扮演著重要的一環,更需擔負起全民食的安全責任。接續講者詳盡的講述肉品衛生的重要指標彎曲菌和沙門氏菌,從病原特性、來源、疾病症狀到解決方案,最後並提供屠宰業者如何自我管控做好屠宰場清潔衛生之良策,以確保肉品衛生的安全無虞。

  本次專題演講承蒙轄區畜禽屠宰場業者、地方防疫機關、執業獸醫師及本分局同仁踴躍參加,與會人員計 74 人,並於下午 5 時圓滿結束。

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同仁聆聽專題演講情形

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致贈陳正文博士宣導禮品

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