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行政院農業委員會動植物防疫檢疫局 高雄分局

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肉品檢查常見問答集
2011-05-15

一、申請設立屠宰場須準備那些文件?

答:請於屠宰場設立前提出下列文件( 1式5份):
2.負責人之國民身份證(影本)。
3.營運計畫書。
4.基地位置圖、建築物及設備配置圖。
5.環境保護主管機關審查污染防治措施計畫之核准或許可證明文件。
6.土地分區使用證明文件。
7.郵政匯票兩千元。
詳細資料請進入行政院農業委員會動植物防疫檢疫局首頁點選「屠宰衛生」→「禽畜屠宰場登記管理」→「 申請屠宰場設立許可作業須知」。
 
二、申請變更屠宰場畜禽種類時須準備那些文件?
答:請準備文件( 1式5份)如下:
2.營運計畫書。
3.基地位置圖、建築物及設備配置圖。
4.屠宰場登記證書。
5.郵政匯票兩千元。
注意事項:
1.請於事實發生前提出。
2.申請變更屠宰畜禽種類如由家畜(家禽)增列或更改為家禽(家畜)時,須依畜牧法施行細則第24條規定重新申請設立。
 
 
四、請問若發現有違法屠宰情事時,應向誰檢舉?
答:各縣市政府均有成立違法屠宰查緝小組,行政院農業委員動植物防疫檢疫局及本分局轄區違法屠宰查緝主辦單位與檢舉電話如下:
檢舉違法屠宰電話:0800-039131
台南市政府農業局畜產科:06-6326301
高雄市政府農業局生態保育畜牧科:07-7995678轉1813
屏東縣政府畜產科:08-7322051
台東縣政府畜產科:089-343357
金門縣政府漁牧課:082-325099
 
五、請問消費者在市場發現販賣未經屠宰衛生檢查之屠體及內臟,應向何處申訴?
答:請逕向各縣市政府檢舉,本分局轄區縣市主辦單位檢舉電話如下:
台南市政府衛生局食品藥物檢驗科:06-2604140
高雄市政府衛生局食品衛生科:
凱旋辦公室07-7134000
澄清辦公室07-7334872
中正辦公室07-2514171
屏東縣政府食品衛生科:08-7362596
台東縣政府食品衛生科:0800-625748
金門縣政府藥物食品衛生課:082-330697-301