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行政院農業委員會動植物防疫檢疫局 臺中分局

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暫停屠宰衛生檢查告示牌使用要點及暫停屠宰衛生檢查告示牌
106-12-05

(一)為確保畜禽屠體及其內臟均經前項規定執行屠宰衛生檢查,屠宰衛生檢查人員依使用時機懸掛旨揭告示牌前,將與屠宰作業人員確定暫停屠宰作業之起訖時間後,於該告示牌上載明起迄日期與時間、屠檢人員姓名及其聯絡電話,請屠宰作業人員配合簽名並加註時間。
(二)另告示牌係由屠檢人員依職權使用,屠宰作業人員不得擅自懸掛、撤除或更改內容,於懸掛期間畜禽不得致昏放血,已放血畜禽之屠體及內臟不得通過屠後檢查站,違者將依法查處。

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